Que faire en hiver au Québec ?

Vous préparez votre futur séjour au Québec et vous vous demandez que faire en hiver dans la province de Québec ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous présentons toutes les activités à découvrir chez nos cousins québécois. Vous verrez qu’hiver rime parfaitement bien avec balades, sorties, festivals et convivialité.
Cette saison prend une place très importante dans la vie quotidienne des québécois, c’est pourquoi ils ont fait en sorte qu’elle soit des plus chaleureuses, mais aussi dynamique et accueillante pour les visiteurs.
Alors chaussez vos boots et vos plus chauds habits, nous vous emmenons au coeur de l’hiver québécois et de ses activités exceptionnelles.

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Faire du traîneau à chiens au Québec en hiver

Pour débuter cet article des activités à faire en hiver au Québec, je vous propose de parler du traîneau à chiens ! Véritable incontournable des sports hivernaux au Québec, cette activité peut être pratiquée en famille, adaptée aussi bien aux plus jeunes qu’aux adultes. Quelle que soit la région où vous voyagez au Québec, il sera possible de faire du traîneau à chiens. Pensez à réserver en amont afin de ne pas avoir de mauvaises surprise en arrivant sur place. Cette activité est très répandue et attire chaque hiver un grand nombre d’adeptes (surtout durant les vacances scolaires).

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Vous pouvez réserver en ligne votre sortie en traîneau à chiens au Québec grâce à notre partenaire Manawa.com, plateforme française spécialisée dans les activités out-door :

RÉSERVEZ

Avant de vous lancer dans une telle aventure, voici un petit conseil qui a son importance : prévoyez de vêtements très (très) chauds. Comme vous le savez sûrement, l’hiver québécois est très froid. Additionnée à la vitesse du traîneau, la sensation de froid est décuplée.

Je vous rassure quand même, des équipements supplémentaires, dits « grand froid », vous sont fournis sur place ainsi que des couvertures pour les passagers du traîneau.

Concernant le déroulé de l’activité, il est fortement conseillé d’arriver avant l’heure de votre départ afin de faire connaissance avec la meute et les chiens qui composeront votre attelage. Avant le départ, vous aurez également un petit cours rapide sur les règles de sécurité à respecter et les bases de la conduite.

Vous aurez la possibilité d’apprendre à conduire votre traîneau avec le musher vous accompagnant. Vous prendrez les rênes si vous le souhaitez ensuite. Cette expérience est vraiment incroyable : c’est l’occasion de se reconnecter avec la nature, d’explorer des endroits inaccessibles à cette saison, mais aussi de lier une amitié unique avec vos compagnons à quatre pattes, et de dépasser ses limites, car oui, conduire un traîneau est très sportif et ce n’est pas toujours évident. Le tout, au coeur de paysages à couper le souffle : forêts enneigées et lacs gelés sont au rendez-vous !

Partir en motoneige en hiver au Québec

Restons dans les activités phares du Québec en hiver et partons découvrir la motoneige, appelée aussi le Ski-Doo. Cette activité est obligatoirement accompagnée et encadrée d’un guide car elle peut s’avérer être plus dangereuse qu’il n’y paraît. Chaque année, de nombreux accidents surviennent en motoneige. D’où l’importance de pratiquer cette expérience auprès d’un organisme qui saura vous accompagner tout en veillant à votre propre sécurité.

Parlons maintenant de la motoneige en tant qu’activité. Au Québec, il existe des centaines de kilomètres de pistes entièrement dédiées à la pratique du Ski-Doo. En effet, de nombreux québécois en possèdent ou pratiquent ce sport régulièrement.

Avant de commencer votre balade, vous serez équipés avec des vêtements spécifiques afin de vous protéger du froid et du vent, mais aussi avec des équipements de sécurité. C’est parti ensuite pour une courte initiation à la conduite de cet engin, puis la balade peut commencer !

Profiter d’une sortie en raquettes, en ski, en fatbike ou en patin

En voilà des choses à faire cet hiver au Québec ! Les forêts, les parcs nationaux, mais aussi les parcs dans les villes sont des terrains de jeux idéaux pour vous adonner à ces différents sports. Leurs points communs ? Vous pouvez en faire seul ou accompagné, en parfaite autonomie, ou en groupe. Mais aussi, ils vous permettent de vous promener dans des sentiers à travers la nature québécoise.
Voici plus en détails ces différentes activités à faire en hiver au Québec :

Les raquettes

Les raquettes sont l’option idéale pour une promenade dans la neige. Que ce soit en forêt, sur un lac gelé ou dans un parc, cet accessoire sera indispensable pour vous déplacer dans la poudreuse. Une fois que vous aurez la technique pour vous déplacer avec, les vastes étendues québécoises seront toutes à vous !

Le ski

Le ski, ou plutôt les différentes sortes de ski ! Vous pourrez aussi bien pratiquer du ski de fond que du ski de descente. Il faudra juste vous rendre à des endroits différents. Pour pratiquer le ski de descente, quelques stations réputées se trouvent au Québec, comme celle de Mont-Tremblant dans les Laurentides ou encore le massif de Charlevoix.
Concernant le ski de fond, vous aurez plus de choix, car vous pouvez en pratiquement dans de nombreux endroits. Même les parcs de certaines villes proposent des pistes dédiées !

Le fatbike

Ce vélo aux grosses roues est de plus en plus présent dans les activités à faire en hiver au Québec. Il a l’avantage de permettre la circulation sur un large panel de surfaces : glace, neige, … Là aussi, vous pourrez en louer à différents endroits, dans des parcs, des domaines d’activités, …
La ville de Québec propose aussi une visite guidée de son centre historique au volant de ces vélos tout-terrain.

Le patin à glace

Le patin à glace est probablement l’activité la plus pratiquée en hiver par les québécois. Vous pouvez en faire à différents endroits : sur des lacs ou rivières gelés, sur des sentiers aménagés ou encore sur des patinoires en ville. Un bon québécois se doit d’avoir une paire de patins chez lui !
Le patin à glace est également nécessaire pour le sport national qu’est le hockey sur glace. D’ailleurs, je vous recommande fortement d’assister à un match de hockey durant votre séjour au Québec.

Se détendre dans un spa nordique en hiver

Si vous n’avez jamais testé cela, votre séjour au Québec sera l’occasion parfaite de découvrir le spa nordique ! Le concept est simple : un bassin d’eau très chaude à l’extérieur, entouré de neige. En plus d’être un moment détente, c’est également un spectacle très agréable. Vous plongerez dans une ambiance relaxante et apaisante. Vos sens seront en éveil car d’un côté votre corps sera immergé dans une eau très chaude ; tandis que votre tête sera à l’extérieur, où parfois les températures avoisinent les -20°C. Vous n’aurez aucune sensation de froid, juste vos cheveux et cils qui gèleront littéralement avec l’effet du froid et de la vapeur d’eau.

Une fois votre bain terminé, vous devrez sortir rapidement et vous mettre au chaud. Même si le froid n’est pas si désagréable à la sortie, il vous saisit rapidement dans les secondes qui suivent !
Si vous êtes courageux, vous pourrez même tester de vous plonger dans la neige puis de retourner dans le bain ! Il parait que les effets sont très bénéfiques pour le corps.

Assister à un festival en hiver au Québec

Comme je vous le disais en introduction, l’hiver québécois est long, il est donc nécessaire de l’occuper au maximum pour le vivre et l’apprécier, et non le subir. Vous pouvez donc compter sur les nombreux et divers festivals qui se tiennent tout au long de l’année au Québec, y compris en hiver !
Parmi les plus emblématiques, je peux citer le célèbre Carnaval de Québec, IglooFest à Montréal (le festival de musique le plus froid du monde) ou encore les multiples marchés de Noël et festivités pour le jour de l’an. Les québécois savent rendre l’hiver plus doux et agréable.

Faire de la descente sur tube

En voilà une activité bien typique du Québec, que vous prendrez plaisir à découvrir. La descente sur tube n’est autre qu’une sorte de descente en luge, sauf qu’au lieu d’être dans une luge, vous serez dans des grosses chambres à air (ou des pneus). Les pistes de descente sont plus ou moins longues et sinueuses. C’est une activité parfaite à faire entre amis ou en famille, rigolade assurée !

Passer une nuit à l’hôtel de glace

Pour une expérience unique, je vous invite à vous rendre à l’hôtel de glace situé dans le Village Vacances Valcartier à Québec. Ici, vous pourrez aussi bien visiter cet hôtel unique et éphémère, boire un verre à son bar de glace ou encore, pour les plus courageux, y passer une nuit ! Situé dans un complexe d’activités in-door et out-door, vous pourrez combiner cette visite avec la découverte des diverses activités proposées sur place comme la descente sur tube dont nous venons de parler.
Pour revenir à cette expérience, sachez que l’ensemble de l’hôtel est composé de glace, des murs jusqu’au lit. Des équipements spéciaux vous seront prêtés pour y dormir le mieux possible. Et si l’expérience est un peu trop intense pour vous, une chambre dans l’hôtel du complexe est systématiquement prévue pour chaque chambre de l’hôtel de glace.

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Dormir en pleine forêt, au bord d’un lac

Parmi les activités à faire au Québec en hiver, dormir au coeur de la forêt et au bord d’un lac gelé plein de neige est un must-do !
Nous avons vécu cette expérience au coeur du parc national de Mont-Tremblant. Donc autant vous dire qu’en matière de couper du monde et dépaysement, le niveau est relativement élevé ! La Société des Etablissements de Plein Air du Québec (la Sépaq) propose de nombreux logements insolites au milieu des parcs nationaux.
Pour ma part, nous avons testé le chalet EXP.

Une expérience incroyable ! Totalement isolés en plein milieu des bois et au bord d’un lac, vous êtes vraiment invités à vous ressourcer l’espace d’une nuit ! Pas de télévision, pas de réseau, pas de wifi … Mais plutôt un poêle à bois, un barbecue et des couvertures chaudes.
Achetez votre dîner et petit déjeuner du lendemain avant de vous rendre à votre chalet. Ce dernier est tout équipé pour la préparation des repas. Vous disposez bien entendu d’une salle de bain privative à l’intérieur du chalet.
Si vous voulez profiter vraiment de votre séjour, levez-vous en même temps que le soleil et appréciez les couleurs indescriptibles que vous verrez à travers les grandes baies vitrées. Le spectacle est absolument magique.
Vous avez également la possibilité de vivre cette expérience en été, avec une ambiance et des paysages totalement différents. Mais au moins, vous pourrez profiter du barbecue 😉

Essayer le canot à glace en hiver

Si vous ne connaissez par le canot à glace, rassurez-vous, c’est tout à fait normal ! Cette activité particulière est née dans les eaux du Saint-Laurent. Au début, elle servait aux habitants pour se déplacer sur le fleuve en hiver. Aujourd’hui, c’est un sport emblématique de la ville. Des courses sont organisées chaque année.
Alors si vous voulez découvrir et essayer le canot à glace, sachez que c’est tout à fait possible, et ça se passe dans la ville de Québec. Au choix, vous pourrez choisir une initiation simple ou bien une initiation avec séance de spa ensuite.

Découvrir l’escalade sur glace au Québec

Parlons maintenant d’une autre activité vraiment typique du Québec à faire en hiver, il s’agit de l’escalade sur glace. Que ce soit sur une chute gelée ou sur une chandelle de glace, ce sport est exigeant et demande une technique bien particulière. Que vous aimiez l’escalade ou non, cette expérience est intéressante et ludique.

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Si cette expérience vous tente, réservez vite votre initiation pour votre prochain séjour québécois !

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S’initier à la pêche blanche en hiver au Québec

Voici encore une activité bien typique du Québec en hiver, la pêche blanche. Cette pêche est un peu particulière parce qu’elle se pratique sur la glace. Il suffit de creuser un trou puis de lancer votre ligne. La pêche blanche est une activité qui nécessite de la patience et de bons habits contre le froid ! Mais elle se réalise dans des environnements exceptionnels, au coeur des immensités blanches québécoises et vous permet de découvrir des endroits uniques.
Chaque hiver, ce sont des villages entiers qui s’installent pour la saison sur les lacs et rivières. Un des plus importants se situent dans le fjord du Saguenay. Les pêcheurs les plus expérimentés sont équipés d’une minuscule maison qu’ils installent sur la glace pour la saison ! Un beau spectacle à voir.

Chasser des aurores boréales au nord du Québec

Qui n’a jamais rêvé de voir des aurores boréales au moins une fois dans sa vie ? Ces étrangetés lumineuses, et tout à fait naturelles, sont visibles dans des conditions très particulières. Si vous montez au nord de la province à une période bien précise, vous augmenterez vos chances de réunir ces conditions si particulières.
Les mois les plus propices pour observer les aurores polaires sont les mois de février, mars, septembre et octobre. Inutile de préciser que plus vous êtes au nord, plus les chances d’en voir sont importantes. Le Nunavik, tout à fait au nord du Québec, en voit quasiment toutes les nuits, alors que les villes comme Montréal et Québec, plus au sud, peuvent en voir, au mieux, trois par mois.

Les conditions seront optimums si vous êtes éloigné des centres-villes. En effet, ces dernières représentent une source de pollution lumineuse conséquente. Si la pleine lune et les nuages ne sont pas au rendez-vous, alors vous avez toutes vos chances d’en observer !
Les contes et légendes autour des aurores boréales sont nombreux. Pour certains, ce sont des esprits d’animaux en train de danser par exemple.

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OBSERVATION DES AURORES BORÉALES AU QUÉBEC
Vous souhaitez observer les aurores boréales ? Faites-nous part de votre projet et nous nous ferons un plaisir d’y répondre. Tous nos séjours sont sur mesure.

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En réalité, ces majestueuses voiles lumineuses ont une explication scientifique. Ce phénomène résulte des vents solaires transportant de nombreuses particules, qui, une fois à proximité de notre planète, sont attirées par les aimants polaires de notre Terre. C’est une explication très résumée de ce phénomène, qui est, de toute évidence, bien plus complexe que cela.

Déguster la gastronomie québécoise en hiver

Parmi les choses incontournables à faire au Québec et en tant que bon français, il n’est pas possible de bien connaître un pays sans goûter à ses spécialités culinaires locales !

Alors pour débuter cette découverte, prévoyez un repas dans une cabane à sucre ! Au menu, le sirop d’érable est maître : fève au lard à l’érable, jambon à l’érable, oreilles de crisse (friture de couenne de porc), salade de chou, tarte au sucre, pouding chômeur ou encore tire à l’érable (sucette de sirop d’érable sur la neige).

Certaines cabanes à sucre vous proposeront une petite exposition explicative sur la récolte du sirop d’érable, d’autres font appel à des musiciens et chanteurs pour animer ce repas très convivial. Bref, prévoyez du temps et une après-midi repos ensuite pour digérer toutes ces délicieuses choses.

Goûter la Poutine

La gastronomie québécoise peut vous réserver quelques surprises, surtout concernant les plats à base de sirop d’érable. Mais le plat incontournable à goûter absolument lors d’un séjour au Québec, c’est bien la poutine. Selon les goûts, vous adorerez … ou pas !

C’est une véritable religion pour les québécois : des festivals sont organisés autour de ce plat, des variations plus ou moins gastronomiques, des restaurants dédiés, bref la poutine est la grande star des plats locaux.
Mais venons en au fait… les ingrédients ! La poutine est préparée à partir d’un mélange étrange entre des frites, une sauce brune à la viande et un fromage très spécifique, le fromage en grain, appelé couic-couic.

Même si la poutine est au menu de la plupart des restaurants de la province, vous aurez d’autres alternatives si vous n’appréciez pas plus que ça.

Vous trouverez également des poutines améliorées, avec des ingrédients originaux qui viennent embellir ce plat d’exception : poutine végétarienne, poutine bolognaise, avec du foie gras pour les plus luxes, ou toute autre sorte de viande par-dessus.
Je vous conseille quand même d’en goûter une, pour que vous découvriez cette spécialité, mais rassurez-vous, il est plutôt fréquent que les européens n’en soient pas friands plus que ça.

En revanche, l’avantage de la poutine est le suivant : quand il fait bien froid comme c’est souvent le cas en hiver, la poutine est le plat parfait pour vous réconforter et vous permettre de reprendre des forces !